Augustikväll

En grillad laxsida, klassisk vitvinssås, kokt nypotatis, egenskördade haricot vert med smör. Innan dess en liten bruscetta med hemmagjord pesto på egenodlad basilika. Ett vitt vin inköpt på färjan hem från Fredrikshavn, Babylons Peak, Chenin Blanc. Nu är vi hemma igen, men mer från danmarksturen blir det senare på bloggen. Nu njuter vi i stugan efter åskvädret. Hur var det Evert Taube skrev? "Så saligen tyst efter nattens regn". Nu var det kvällens regn och vi njuter av vår måltid och den stundande nattens regn. För det lär nog komma, svalkande och skönt. En liten Calvados med en bit choklad är inte heller så dumt!